设立了质量安全关键控制点，对乳品生产的各环节工序进行了危害分析与关键点控制。品控人员进行24小时监控，从原料验收、生产加工到出厂要经过多道检测关，保证产品质量的安全稳定。设有理化检验室、微生物检验室、仪器分析室，担负着集团全部原辅材料、成品、外来样品的检测任务。

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