2020-08-14
现在一提到母乳,不少宝妈首先会聚焦在母乳能够提供哪些营养上,
但其实,母乳的作用可比你想象中要大大大得多哦。
宝妈有所不知,母乳中含有大量的生物学活性成分,
在帮助宝宝抵抗感染方面,可是贡献了不少力量!
那母乳中到底是哪些营养物质在保护宝宝健康呢?一起跟随陈博士来看看~
防御天团Ⅰ-蛋白质
首先就是大家所熟知的蛋白质,
其中的乳铁蛋白、溶菌酶和分泌型slgA作为“免疫三剑客”,
日日夜夜都在守护着宝宝的健康,当然它们保护宝宝的方式也各有不同~
乳铁蛋白大家一定非常熟悉,它是母乳中含量最丰富的蛋白质之一,
对铁元素也高度亲和,能够通过与铁的螯合作用,与细菌竞争三价铁离子,
从而抑制宝宝肠道细菌的生长。
其次是sIgA,它可是母乳中主要的免疫球蛋白成分,
在细胞黏膜上经常能看到它冲锋陷阵的身影。
作为强大的守护者,它能在黏膜表面侦查病原体受体,并展开竞争性结合,
从而封闭和阻止病原体进入宝宝机体,有效防止宝宝全身炎症反应的产生。
最后要说的就是溶菌酶,作为母乳中具有抗感染活性的酶物质,
它的任务就是深入敌军内部,水解细菌细胞壁上的肽聚糖,
从而杀灭细菌,让宝宝远离细菌的伤害。
如此看来蛋白质防御天团的能力真是杠杠的~
防御天团Ⅱ-脂类
如果说蛋白质中的抗炎军团人才济济,那脂类也不甘示弱,
保护宝宝的能力也是榜上有名的!
母乳中的脂质主要分为甘油三酯、长链多不饱和脂肪酸、游离脂肪酸和单甘酯,
它们都具有免疫功能。首先甘油三酯能在胃中能发挥水解能力,
对病毒、细菌等都具有很强的溶解清除作用,
这是保持宝宝胃肠道的无菌环境的重要因素。
而游离脂肪酸和单甘酯双剑合璧,能够合作破坏脂质双层结构,
有效阻止革兰阳性和阴性菌、人类免疫缺陷病毒、单纯疱疹病毒和真菌的生长,
阻拦效果不容小觑。
防御天团Ⅲ-糖类
最后糖类中的免疫能手,相信宝妈都能猜得到,
那就是糖类中的“流量TOP小生”低聚糖。
都知道它作为益生菌的上好口粮,能够促进宝宝肠道中益生菌的繁殖,
维护肠道菌群平衡,但它可不仅仅是食物哦,自身也是具有强大免疫功能哒!
由于低聚糖和肠黏膜表面的糖原结构类似,
一部分低聚糖就可趁机乔装为“诱饵”与病原体结合,
而另一部分会与肠黏膜细胞结合,改变细胞表面受体结构,
从而起到阻断病原菌黏附的效果,防止宝宝出现细菌感染性疾病,
可谓是“上得了战场,下得了厨房”。
看到这里,
宝妈们对母乳是不是有了更深的了解呢?
这么强大的功能还不快快打call?